Autore ed editore della
Correspondance littéraire, philosophique et critique, una raccolta di commenti sulla vita politica e culturale parigina che circolò in forma manoscritta dal 1753 al 1776 in numerose corti europee. Grimm fu il più importante protettore dei Mozart a
Parigi, organizzando per loro esibizioni a corte e pubblici concerti. Nella
Correspondance littéraire del 1 dicembre 1763 pubblicò
un lungo articolo sui due bambini Mozart. Un
secondo articolo comparve nel numero del 15 luglio 1766. Le lettere di raccomandazione che Grimm scrisse a
Gabriel Cramer e a
Pierre-Michel Hennin sono perdute, ma si è conservata
una bozza della risposta di Hennin a Grimm. Dopo la morte di sua madre il 3 luglio 1778, durante il loro soggiorno a Parigi, Mozart fu ospitato da Grimm. Bibl.:
NDB.
