Castrato di grande fama europea nella seconda metà del Settecento, cantò con estremo successo a
Madrid,
Lisbona,
Vienna e
Bologna, prima di arrivare al
King`s Theatre di
Londra nella stagione 1764-65. Insieme a Mozart, si esibì in un concerto privato nella residenza di
Lord Robert e
Lady Margaret Clive in Berkeley Square. Si incontrarono nuovamente a
Firenze nel 1770, quando il 3 aprile Mozart suonò a casa sua, in via dei Bardi, e poi di nuovo nel tardo 1771 a
Milano, dove il 17 ottobre Manzuoli sostenne il ruolo del titolo nell`
Ascanio in Alba K 111. Si ritirò dalle scene nel 1782, dopo un`esecuzione fiorentina dell`oratorio di
Giovanni Marco Rutini La liberazione di Israele dalla Schiavitù dell`Egitto. Bibl.:
Angermüller, «Die Sänger der Erstaufführung von Mozarts Festa teatrale Ascanio in Alba KV 111»;
Wignall, In Mozart`s Footsteps, p. 234;
Woodfield, «New Light on the Mozarts` London Visit: A Private Concert with Manzuoli»;
Basso, I Mozart in Italia, pp. 599-600;
Dizionario Biografico degli Italiani Treccani (Manzuoli, Giovanni).